Μία δικιά μου φανταστικά γευστική, και δροσερή σαλάτα. Φτιάχνεται αρκετά εύκολα. Ιδανική για να συνοδεύει ψητά σχάρας, σούβλας, και ψητά φούρνου.
Υλικά:750 γρμ. μαγιονέζα (ένα βάζο)
1 κιλό μανιτάρια τεμαχισμένα (μία κονσέρβα)
3 κούπες γεμάτες λάχανο ψιλοκομμένο
1/2 κούπα καρότο τριμμένο στο χοντρό του τρίφτη
3 κουτ. γλ. μουστάρδα απαλή
1/4 κουτ. γλ. αλάτι
Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπολ βάζουμε τη μαγιονέζα, στραγγίζουμε καλά τα μανιτάρια τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το λάχανο, το καρότο, τη μουστάρδα και το αλάτι, και ανακατεύουμε καλά-καλά.
2. Διατηρείται στο ψυγείο σε ένα τάπερ σφραγισμένο καλά, για 5-6 μέρες.
Tips: Αν θέλετε προαιρετικά, βάζετε τα μανιτάρια καλά στραγγισμένα σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, και τα σοτάρετε σε μέτρια φωτιά, για 2 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου