Λαγάνα παραδοσιακή σπιτική

Νόστιμη και μυρωδάτη σπιτική λαγάνα. Φτιάξτε μόνοι σας την λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα, εύκολα, απλά, με πεντανόστιμη γεύση.

Υλικά για 2 λαγάνες:
600 γρμ. αλεύρι σκληρό, ή γ.ο.χ
300 γρμ. αλεύρι κίτρινο σταρένιο, ή αν θέλετε 1 κιλό για όλες τις χρήσεις

Διαβάστε όλη τη συνταγή »

Τουρσί

Υπέροχο αρωματικό σπιτικό τουρσί, (πίκλες). Φτιάξτε μόνοι σας γευστικό και πικάντικο τουρσί, εύκολα, απλά, γρήγορα, και οικονομικά. Κρατάει πάρα πολύ καιρό, και το έχετε όποτε θέλετε, με μηδαμινό κόστος.

Υλικά:

1 μεγάλο βάζο γυάλινο, ή και πλαστικό, που να κλείνει καλά, 4-5 λίτρων, ή 2-3 μικρότερους βάζους. Αποστειρωμένα.

Για το τουρσί:
1 μικρό κουνουπίδι, χωρίς φύλλα, (αν έχει και λίγο κορμό, ακόμα καλύτερα)
2 μέτρια καρότα

Διαβάστε όλη τη συνταγή »